Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

Мясная промышленность

» Мясная промышленность

Важнейшая причина, по которой многие растительные продукты способны длительное время препятствовать процессу разложения, заключается в высоком содержании в них сильнодействующих антиоксидантов. Порча мясной продукции при хранении в первую очередь связана с окислением. Использование натуральных антиоксидантов в мясной промышленности позволяет существенно замедлить процессы окисления. 

Наименование ОписаниеОбласть применения
Guardian® GTE 20S Антиоксидант.
Натуральный экстракт зеленого чая.
Вносится в сухом виде .
Есть заключение ВНИИМП
Все виды колбасных изделий,
продуктов из мяса, птицы и рыбы,
жировые эмульсии.
Guardian® RE 09 Антиоксидант.
Натуральный экстракт розмарина.
Вносится в виде водной эмульсии.
Есть заключение ВНИИМП
Все виды колбасных изделий,
продуктов из мяса, птицы и рыбы,
жировые эмульсии.