Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

Вкус сезона

» Вкус сезона

������ 1

Имбирный пряник

История упоминает английский город Макет Дрейтон как родину имбирного пряника. Изображение лакомства встречает путешественников на приветственном щите при въезде в город. Однако, по легенде, в Англию и имбирь, и рецепт пряников привезли грозные крестоносцы.

Ссылаясь на исторические источники стоит заметить что имбирные пряники пекли еще в древнем Египте и Греции, добавляя в тесто большое количество специй и имбиря. Такая сладость долго хранилась, так как в составе был мед, который выступал в качестве натурального консерванта. 

В наше время имбирный пряник считается символом Рождества и лакомством, которое ассоциируется с чем- то теплым, уютным и вызывающим приятные воспоминания. 
������ 2
Привычными специями для печенья выступают корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон и кориандр. Украшением для пряника служат глазурь, какао, орехи, шоколад. Характерной формой пряника является фигура человечка, залитая глазурью, украшенная яркими кружочками - пуговицами, но на ярмарках можно встретить также форму звезды, домика, голубя или елочных украшений.
 
Производители молочных десертов могут смело использовать такой сезонный вкус для придания продукту необычной кондитерской нотки. Украсьте Ваш ассортимент наполнителем со вкусом имбирного пряника!

Заказывайте наполнитель "Имбирный пряник" для пополнения Вашей коллекции!