Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

Заменитель сухого молока HI-MILKY

» Заменитель сухого молока HI-MILKY

Заменитель сухого молочного продукта на растительно основе HI-MILKY производится по собственной технологии южнокорейской компании "ДОНГСО" уже 40 лет. HI-MILKY экспортируется во многие страны мира, его высокое качество считается общепризнанным.  

 Суп

Область применения:

 

 

Аналитическая спецификация

Состав:
Кукурузный сироп 61,4%
Пальмовое масло 26%
Сухая молочная сыворотка 10%
Витамин В 0,1%
Казеинат натрия 2%
Эмульгаторы 0,50%
Органолептические показатели:
Вкус и запах ярко выраженный молочный
Консистенция мелкораспыленный сухой порошок
Цвет светло-желтый
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, % < 4,5
Массовая доля белка, % 2,2
Массовая доля жира, % 26
Углеводы, % 67,9
Микробиологические показатели:
Стандартное микробное число не более 10 000 КОЕ / г
Колиформы отсутствуют
Золотистый стафилококк
Плесени и грибки
Сальмонелла
Минералы 1,3 г /100 г
Витамины В2
Энергетическое содержание (ккал/100 г) 512 ккал
Дополнительная информация:Водный раствор сухого молока стабилен, подлежит кипячению. Рекомендуется растворять продукт в жидкости в пропорции 1:10 при t 20-25°С,  добавляя дополнительные ингредиенты до нагревания смеси.
!Внимание! В отличие от сухого молока и сливок на молочных жирах предварительного просеивания не требуется.
Срок хранения: до 24 месяцев с момента производства. Стабильное качество до 36 месяцев.
Упаковка: Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, масса нетто 25 кг