Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

CHOOZIT™ MH1, МН2, МН11, МН12 FRO

Смесь мезофильных культур, обеспечивает хорошее сопротивление фаговым атакам и способствует формированию повышенного аромата и вкуса. Особенно подходит для производства сметаны, зерненого творога. В отличие от CHOOZIT™ MH8, МН13 FRO не содержит Leuconostoc mesenteroides.
Характеристика Значение
Свойства Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.
Область применения Сметана, творог, мягкие и твердые сыры (с низкой температурой второго нагревания).

Заказать образец

Имя*

Телефон

E-mail*

Компания*,
организация

Комментарий