Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

ТА 460 LYO

Быстрая термофильная культура образующая экзополисахариды, формирует кремообразную консистенцию и высокую степень вязкости в готовом продукте. Сливочный вкус. Для применения в производстве кисломолочных продуктов может использоваться как в чистом виде, так и в сочетании с другими Streptococcus thermophilus и/или Lactobacillus.

Заказать пробный образец
Характеристика Значение
Свойства Новая термофильная высоковязкая культура, образующая экзополисахариды.
Область применения Кисломолочные продукты: ряженка, йогурт, простокваша, сметана (часто в сочетании с другими культурами).