Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

YO-MIX™ 621 FRO

YO-MIX™ 600 Series представляет собой сильные, быстросквашивающие йогуртовые культуры. Эти культуры образуют молочную кислоту типа L(+) и D(-), способствуют формированию аромата средней степени интенсивности и большого количества полисахаридов, поэтому подходят для производства очень густых и вязких кисломолочных продуктов с кремообразной, но не тягучей консистенцией. 
Характеристика Значение
Свойства Термофильные культуры высокой вязкости c традиционным йогуртовым вкусом.
Область применения Кисломолочные продукты: Йогурт, "Снежок", ряженка, айран.

Заказать образец

Имя*

Телефон

E-mail*

Компания*,
организация

Комментарий