Компания «ИНБУКО» - ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном Округе.
8-800-500-74-28
Косметическая промышленность Хлебопечение Кондитерское Масложировое Молочное Мороженое Мясное Напитки

YO-MIX™ 850Р, 854 FRO

Мягко сквашивающая йогуртовая культура, образующая экзополисахариды и молочную кислоту типа L(+) и D(-). Предназначена для применения в производстве термостатного и резервуарного йогурта.

Обеспечивает крепкую, без тягучести текстуру в термостатных йогуртах.

Обеспечивает чистый, освежающий, полный вкус в обычных, десертных и питьевых йогуртах.

Характеристика Значение
Свойства Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса. Специально подобранные, запатентованные штаммы для достижения очень быстрого сквашивания.
Область применения Йогурт, "Снежок", ряженка и др. кисломолочные продукты.

Заказать образец

Имя*

Телефон

E-mail*

Компания*,
организация

Комментарий